APPCC para restaurantes, bares y comercios de alimentación en 72 h

Documentación sanitaria obligatoria: APPCC, Plan de Higiene, alérgenos y Registro Sanitario

Evita sanciones y gana tranquilidad. Incluye soporte técnico durante 12 meses.

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✅ +500 inspecciones superadas
⚡ Respuesta en 24h
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🔥 Atención: Nuevas sanciones más estrictas desde enero 2025. Protege tu negocio ahora.

✅APPCC fácil y rápido
✅Alérgenos según normativa UE
✅Subsanación inspecciones 72h
✅Documentación actualizada 2025

¿Tu Restaurante Tiene el APPCC Obligatorio?
Evita Multas y Cierres

La documentación sanitaria es obligatoria para todos los negocios alimentarios desde 2006 (Reglamento CE 852/2004). Sin ella, te arriesgas a:

Multas por falta de APPCC

Las sanciones empiezan en 300€ por infracciones leves y pueden alcanzar los 600.000€ en casos graves.

300€ - 600.000€

Operar sin registro sanitario

Imposibilidad de abrir o cierre inmediato del establecimiento hasta regularizar la situación.

Cierre inmediato

No tener plan de higiene

Suspensión de actividad y prohibición de servir alimentos hasta subsanar las deficiencias.

Suspensión actividad
8 de cada 10
bares y restaurantes suspenden su primera inspección sanitaria por documentación incorrecta o incompleta
Comprobar qué documentación necesito →

📋 Consulta gratuita sin compromiso

Documentación Sanitaria Obligatoria para Hostelería

Servicios

Creamos documentación personalizada para tu establecimiento, no plantillas genéricas. Desde 199€

Solicita presupuesto sin compromiso. Respuesta en 24h

Plan General de Higiene (PGH)

Todos tus protocolos de limpieza y control obligatorios:

  • Protocolo limpieza y desinfección (L+D)
  • Mantenimiento preventivo equipos cocina
  • Control calidad agua
  • Gestión residuos alimentarios
Crear plan de higiene para mi negocio

Subsanación Inspecciones

¿Requerimientos del inspector? Resuelto en 72h

  • Análisis del acta de inspección
  • Preparación documentación exigida
  • Escrito de subsanación
  • Garantía de resolución
  • Servicio urgente 24h disponible
Resolver requerimientos de inspección

Sistema APPCC Hostelería

Manual APPCC completo para restaurantes y bares:

  • Análisis de peligros y puntos críticos (HACCP)
  • Control temperaturas cámaras y congeladores
  • Fichas trazabilidad proveedores hostelería
  • Registros limpieza cocina industrial
  • Diagrama flujo adaptado a tu carta
  • Incluye: Curso manipulador alimentos 3 empleados
Solicitar APPCC

Plan Desperdicio Alimentario

Cumple la Ley 3/2020 desperdicio alimentario:

Diagnóstico desperdicios cocina

  • Protocolos aprovechamiento alimentos
  • Reducción mermas hostelería
  • Informe anual obligatorio
  • Ahorro medio: 30% en compras
Solicitar Plan de Desperdicio y evitar multas

Gestión de Alérgenos Hostelería

Obligatorio por ley - Multas hasta 20.000€

  • Análisis completo de tu carta
  • Fichas de los 14 alérgenos por plato
  • Formación del personal incluida
  • Evita demandas por alergias
Crear mi carta de alérgenos

🎯 PACK DOCUMENTACIÓN COMPLETA - Todo lo obligatorio para tu establecimiento:

  • ✅ APPCC + Plan Higiene + Ayuda Registro Sanitario + Plan desperdicio alimentario + Alérgenos
  • ✅ GRATIS: Formación manipulador
  • ✅ GRATIS: Auditoría seguimiento 12 meses
Conseguir pack completo hostelería

APPCC Restaurantes y Bares

Documentación para: Restaurantes • Bares • Tabernas • Gastrobares • Cervecerías • Cafeterías • Food trucks

APPCC Comercios Alimentación

Sistemas simplificados: Fruterías • Verdulerías • Carnicerías • Pescaderías • Ultramarinos • Charcuterías

APPCC Obradores y Panaderías

Control elaboración: Panaderías • Pastelerías • Confiterías • Heladerías • Churrerías • Pizzerías

APPCC Almacén Distribución

Operadores logísticos: Almacenes frigoríficos • Distribuidoras • Cash & Carry • Mayoristas • Plataformas distribución • Centrales de compras

Cómo Conseguir tu APPCC: Proceso 100% Online

① Solicitud → te respondemos en 24 h
② Diagnóstico express (15 min): tipo de negocio, carta, equipo.
③ Presupuesto cerrado y aceptación online (sin sorpresas).
④ Documentación a medida en 24–72 h
⑤ Explicación con nuestro equipo técnico
⑥ Soporte continuo 12 meses para pasar inspecciones con tranquilidad.

100% online sin pérdidas de tiempo
Documentación a medida: adaptada a tu operativa
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smiling chef, the bakery's head baker, confidently oversees a team preparing fresh bread in a modern commercial kitchen, a picture of success and culinary artistry.
a person wearing gloves cleans a shiny stainless steel surface using a yellow cloth and foamy cleaner in a well lit industrial or commercial kitchen environment.

Expertos en Seguridad Alimentaria para Hostelería y comercios de alimentación

Ajustes iniciales incluidos hasta validación
Hablas con un técnico desde el minuto uno

Ayudamos a restaurantes, bares y comercios de alimentación a pasar inspecciones a la primera. Documentación a medida y soporte cercano y rápido para que tu equipo trabaje seguro y sin dudas.

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Resolvemos Todas Tus Dudas Antes de que las Tengas

Las respuestas que necesitas para proteger tu negocio sin complicaciones

💬 Respondemos en 24 horas · Consulta gratuita
¿Cuánto me va a costar tener toda la documentación en regla?
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Desde199€. Sin sorpresas: 72 h garantizadas y todo 100 % online.
💡 Perspectiva real: Una multa mínima son 300€. La media está en 3.000€. Con nosotros, inviertes menos del 10% de una multa típica para estar 100% protegido.
Es un pago único, sin mensualidades ocultas. Incluye actualizaciones gratuitas durante 12 meses y soporte continuo.
Tengo una inspección la semana que viene, ¿llegáis a tiempo?
▼
SÍ, llegamos. Tenemos un servicio de urgencia que prepara toda tu documentación en 24-48 horas.
  • Servicio normal: 72 horas (3 días laborables)
  • Servicio urgente: 24-48 horas
  • Emergencia inspección: Documentación básica en 24h
Hemos salvado a más de 200 negocios de multas con nuestro servicio express. El 100% pasaron la inspección con nuestra documentación de urgencia.
🚨 ¿Inspección mañana? Llámanos al 91 993 31 71 y lo solucionamos hoy mismo.
Mi bar es pequeño, ¿de verdad necesito todo esto del APPCC?
▼
Sí, es 100% obligatorio sin importar el tamaño. Desde un bar de barrio hasta un restaurante de 5 estrellas, TODOS necesitan APPCC desde 2006 (Reglamento CE 852/2004).
⚠️ No hay excepciones: Si sirves un café, una tapa o cualquier alimento, necesitas documentación sanitaria completa.
La buena noticia: adaptamos la complejidad al tamaño de tu negocio. Un bar pequeño necesita un APPCC más simple que un restaurante con elaboración compleja. Pagas solo por lo que necesitas. Desde 199 euros.
¿Voy a tener que cerrar o parar el servicio? No puedo perder días
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NO, nunca tendrás que cerrar. Todo el proceso es 100% online y lo hacemos sin interrumpir tu servicio ni un minuto.
  • 📱 Nos envías 4-5 fotos con el móvil
  • 📝 Rellenas un formulario de 5 minutos
  • 💻 Explicación con nuestro equipo técnico si lo necesitas
  • ✅ Recibes todo listo para usar
Trabajamos mientras tú sigues con tu negocio. Cero interrupciones, cero complicaciones. Más de 500 clientes lo han hecho así. Ver cómo funciona →
¿Por qué no usar las plantillas gratis de internet?
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Las plantillas genéricas son la causa número 1 de multas en inspecciones. El 73% de las sanciones son por documentación incorrecta o no adaptada al negocio.
❌ Plantilla gratis: No se adapta a tu negocio, sin actualizaciones, sin soporte = Multa casi segura
✅ Nuestro servicio: 100% personalizado, actualizado 2025, con soporte = Inspección superada garantizada
Un inspector detecta una plantilla genérica en 30 segundos. Ve que el APPCC habla de "productos cárnicos" cuando tienes una cafetería, o menciona procesos que no haces. Multa directa.
¿Qué pasa si viene el inspector y encuentra algo mal?
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Tienes doble protección con nosotros:
  • 📞 Soporte durante inspección: Puedes llamarnos DURANTE la inspección si surge cualquier duda
  • 📝 Subsanación gratis: Si hay requerimientos, te ayudamos a subsanarlos sin coste extra
En 10 años, CERO clientes han suspendido una inspección con nuestra documentación. Pero si pasara, te ayudaremos a solucionarlo lo antes posible.
💪 Nuestro récord: +500 inspecciones superadas, 0 suspensos
Después de tener los papeles, ¿me vais a dejar solo?
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Nunca. El servicio incluye 12 meses de soporte completo:
  • 📱 WhatsApp directo: Respuestas en menos de 12 horas
  • 🔄 Actualizaciones normativa: Si cambia la ley, actualizamos tu documentación gratis
  • 📋 Plantillas nuevas: Si añades platos o servicios
  • 🚨 Línea urgencias: Para inspecciones sorpresa
Somos tu departamento de calidad externo. Siempre disponibles, sin costes fijos mensuales. Hablar con un experto →
Un cliente tuvo una reacción alérgica, ¿puedo tener problemas?
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SÍ, graves. Una reacción alérgica puede suponer:
  • ⚖️ Demanda civil: Indemnizaciones de 30.000€ a 300.000€
  • 🚔 Responsabilidad penal: Si es grave, incluso cárcel
  • 💔 Reputación destruida: Cierre por presión social
🛡️ Tu protección: Nuestro servicio de alérgenos incluye carta con los 14 alérgenos, formación del personal y protocolo de actuación. Es tu seguro contra demandas millonarias.
Con la declaración correcta de alérgenos, trasladas la responsabilidad al cliente. Sin ella, toda la culpa es tuya. No te la juegues.
¿Atendéis en toda España?
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Sí, en toda España. Somos los más rápidos: tu documentación lista en 72 h — nadie te la prepara antes.

¿Más dudas? Hablemos sin compromiso

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